Zwilling Pro Coltello Chef Compact 14 cm

Non sempre serve una lama lunga, e per molte lavorazioni quotidiane un coltello da chef compatto offre maggiore controllo, agilità e precisione. Il coltello chef Compact della linea Pro di Zwilling ha una lama da 14 cm ed è adatto a tritare erbe, affettare verdure, porzionare piccoli tagli di carne e lavorare sul tagliere della linea con movimenti rapidi. Nasce con il processo Sigma Forge, che crea il coltello da un unico pezzo di acciaio, e con la tempra criogenica Friodur, che rende la lama dura e resistente. L'affilatura V-Edge con angolo di circa 30 gradi assicura incisione e filo durevole. La linea Pro porta la firma del designer Matteo Thun ed è prodotta in Germania.

• Lama 14 cm: il formato compatto offre agilità e controllo. È adatto a lavorazioni rapide.
• Sigma Forge: il coltello è forgiato da un unico pezzo di acciaio. Questo garantisce solidità e precisione.
• Tempra Friodur: la tempra criogenica rende la lama dura e resistente. Il filo dura più a lungo.
• Affilatura V-Edge: l'angolo di circa 30 gradi unisce incisione e resistenza. La lama penetra senza fatica.
• Manico a 3 rivetti: il manico ergonomico in materiale sintetico assicura una presa sicura. I rivetti offrono alta resistenza meccanica.

Il coltello chef Compact Zwilling Pro da 14 cm è uno strumento agile e preciso per il lavoro di ogni giorno. È ideale per cuochi professionisti e appassionati.