Xin XINCRAFT CHEF'S KNIFE CM.22,5 DAMASCUS ACID ETCHED XC120

Un coltello da chef artigianale con lama da 22,5 cm deve trasmettere solidità, controllo e una presenza tecnica ben riconoscibile. Xin XinCraft Chef's Knife CM.22,5 Damascus Acid Etched XC120 utilizza la costruzione della serie XinCraft, con lavorazione manuale affidata ad artigiani esperti. La lama in acciaio damasco VG10 a 67 strati ha durezza 61±1 Rockwell, motivo a gocce di pioggia e finitura acidata. Il manico dalla forma smussata e dritta applica palissandro, corno di bufalo e nichel argento, materiali che aggiungono carattere e rendono il modello diverso dalle versioni con impugnature sintetiche.

• Chef's knife cm 22,5: formato ampio per preparazioni principali e tagli controllati.

• Damasco VG10 67 strati: lama con durezza 61±1 Rockwell.

• Finitura acidata: trattamento che evidenzia il carattere tecnico della lama.

• Manico composito: palissandro, corno di bufalo e nichel argento con forma smussata e dritta.

• Specifiche tecniche: lunghezza lama cm 22,5, lama acciaio damasco VG10 a 67 strati, durezza 61±1 Rockwell, motivo a gocce di pioggia, finitura acidata, manico palissandro, corno di bufalo e nichel argento, serie XinCraft, lavorazione manuale, origine Made in China, non lavabile in lavastoviglie.

Xin XinCraft Chef's Knife CM.22,5 Acid Etched è indicato per chi cerca un coltello da chef artigianale con finitura damasco intensa. Nel catalogo si distingue per la lama VG10 a 67 strati, la finitura acidata e il manico composito.