Teglia Gastronorm GN 1/1 Bordo Piatto H 2 cm 2,5 Litri

Le teglie gastronorm basse sono indispensabili per cotture al forno, gratinature, porzionature e abbattimento, perché si inseriscono negli standard di forni, abbattitori e carrelli professionali. Questa teglia in formato GN 1/1, pari a 53x32,5 cm, ha un bordo piatto, un'altezza di 2 cm e una capacità di 2,5 litri. Il punto distintivo è il profilo molto basso con bordo piatto, ideale per preparazioni sottili come focacce, verdure grigliate, crostini, biscotti e prodotti da abbattere rapidamente, perché favorisce una distribuzione uniforme del calore e del freddo. Il formato gastronorm semplifica il passaggio tra le diverse attrezzature della cucina.

• Formato GN 1/1: misura 53x32,5 cm secondo lo standard gastronorm. Si inserisce in forni e abbattitori compatibili.
• Altezza 2 cm: il profilo basso è adatto a preparazioni sottili. Favorisce cotture uniformi.
• Capacità 2,5 litri: è adatta a focacce, verdure e crostini. Offre una superficie ampia.
• Bordo piatto: facilita la presa e la movimentazione. Rende più semplice estrarre i prodotti.
• Gamma di altezze: è disponibile anche nelle altezze 4 e 6,5 cm. Permette una dotazione completa.

La teglia gastronorm GN 1/1 bordo piatto da 2 cm è un contenitore pratico per ristoranti, pasticcerie e laboratori che cuociono e abbattono preparazioni sottili.