Tagliere HACCP in Polietilene Blu 40x30 cm Spessore 2 cm

Organizzare la cucina professionale secondo il sistema HACCP significa separare le superfici di lavoro per categoria di alimenti, e i taglieri a codice colore rendono questa regola immediata e facile da rispettare per tutto il personale. Il tagliere in polietilene blu da 40x30 cm permette di dedicare una superficie specifica alla categoria di alimenti che il proprio piano di autocontrollo associa al blu, riducendo il rischio di contaminazioni crociate. Il formato è pratico per le preparazioni quotidiane e si adatta a banchi e piani di lavoro di diverse dimensioni. Il polietilene è il materiale di riferimento per i taglieri professionali grazie alla superficie compatta e facile da pulire, mentre lo spessore di 2 cm garantisce stabilità sul banco.

• Colore blu HACCP: il colore identifica una categoria di alimenti nel sistema a codice cromatico. Aiuta a prevenire le contaminazioni crociate.
• Polietilene: è il materiale più diffuso per i taglieri professionali. La superficie compatta è facile da pulire.
• Formato 40x30 cm: la misura offre spazio per le preparazioni quotidiane. Si adatta a diversi piani di lavoro.
• Spessore 2 cm: lo spessore garantisce stabilità durante il taglio. Il tagliere resta fermo sul banco.
• Senza battente: la superficie è completamente piana. Il tagliere si può usare su entrambi i lati.

Il tagliere HACCP in polietilene blu 40x30 cm è uno strumento essenziale per organizzare la cucina professionale secondo il codice colore, stabile e pratico per ristoranti, mense, pescherie e gastronomie.