Tagliere Cut&Go Giallo in Polietilene 40x30 cm H 4 cm con Apertura Laterale

Nelle cucine professionali l'uso di taglieri di colori diversi è una pratica diffusa per separare le lavorazioni e ridurre il rischio di contaminazioni tra alimenti. Il tagliere Cut&Go in polietilene giallo fa parte di una serie di taglieri colorati per la diversificazione d'uso secondo i colori HACCP, e nel codice colori più diffuso il giallo è associato alle carni cotte. Il suo tratto distintivo è lo spessore di 4 cm unito a un'apertura laterale di 18 cm, un passaggio ricavato nel corpo del tagliere da cui gli alimenti tagliati possono essere spinti verso un contenitore senza doverli sollevare a mano. Il piano di lavoro misura 40 per 30 cm, una superficie adatta a porzionare e preparare quantità medie su un banco di dimensioni standard. Il polietilene è il materiale di riferimento per i taglieri professionali, perché è adatto all'uso intensivo in cucina.

• Apertura laterale 18 cm: L'apertura nel corpo del tagliere permette di far scorrere gli alimenti tagliati verso un contenitore. Velocizza il passaggio tra taglio e raccolta.
• Colore giallo HACCP: Il tagliere fa parte di una serie di colori per diversificare le lavorazioni. Aiuta a organizzare la cucina secondo un codice colore condiviso.
• Polietilene: Il materiale è adatto all'uso intensivo nelle cucine professionali. È il materiale più diffuso per i taglieri professionali.
• Misura 40x30 cm: La superficie è adatta a porzionare e preparare quantità medie. Si posiziona facilmente sui banchi di lavoro standard.
• Spessore 4 cm: L'altezza dà al tagliere stabilità sul piano. Rende possibile la presenza dell'apertura laterale.

Il tagliere Cut&Go giallo in polietilene unisce l'organizzazione per colori a una soluzione pratica per trasferire gli alimenti tagliati. È adatto a ristoranti, gastronomie, mense e laboratori che vogliono lavorare in modo ordinato e rapido nel rispetto delle buone pratiche igieniche.