Stampo in Silicone Cacao 12 Cavità 67x37 mm con Cutter

Il cioccolato è uno dei protagonisti assoluti della pasticceria, e presentare un dessert che richiama la forma del cacao è un modo immediato per raccontarne l'ingrediente principale già al primo sguardo. Lo stampo in silicone a forma di cacao permette di realizzare monoporzioni dalla sagoma caratteristica, ideali per mousse al cioccolato, semifreddi, cremosi e inserti da proporre in vetrina o al piatto. La placca comprende 12 cavità da 67 per 37 mm con un'altezza di 26 mm, così da ottenere una produzione uniforme in un'unica colata. La flessibilità del silicone facilita l'estrazione delle preparazioni, aiutando a conservare i dettagli della forma. Il cutter incluso consente di ritagliare basi coordinate con la sagoma, rendendo più rapido l'assemblaggio del dolce finito.

• Forma cacao: le cavità riproducono una sagoma ispirata al cacao. Sono ideali per dessert a base di cioccolato.
• 12 cavità per stampo: la placca permette di realizzare dodici monoporzioni in una volta. È utile per le produzioni in serie.
• Misure 67x37 mm H 26 mm: ogni cavità ha le dimensioni di una monoporzione. È adatta al servizio al piatto e alla vetrina.
• Cutter incluso: il taglierino coordinato serve a ritagliare basi della stessa forma. Facilita l'assemblaggio con fondi di biscotto o frolla.
• Silicone flessibile: il materiale si piega per sformare le preparazioni. Aiuta a mantenere i dettagli della sagoma.

Lo stampo in silicone a forma di cacao con 12 cavità e cutter è uno strumento creativo per dare personalità ai dessert al cioccolato. È indicato per pasticcerie, ristoranti e appassionati che vogliono proporre monoporzioni originali e curate.