Stampo in Silicone 15 Mini Babà Ø 3,5 cm H 3,8 cm

Il mini babà è uno dei protagonisti della piccola pasticceria italiana, presente nei vassoi di mignon, nei buffet di dolci e negli aperitivi, e richiede stampi capaci di ottenere forme regolari in grandi quantità. Questo stampo in silicone per 15 mini babà ha cavità con diametro di 3,5 cm e altezza di 3,8 cm, proporzioni pensate per babà monoboccone da bagnare e decorare. Il silicone è un materiale flessibile e antiaderente che facilita la sformatura senza rovinare la superficie del dolce e permette di ottenere forme uniformi in serie. Il punto distintivo è l'elevato numero di cavità, che consente di produrre molti mignon in una sola infornata, ottimizzando tempi e spazio nel forno sia in laboratorio sia nella cucina di casa.

• 15 cavità: produzione in serie di mini babà.
• Diametro 3,5 cm e altezza 3,8 cm: formato monoboccone per mignon.
• Silicone flessibile: sformatura facile e forme regolari.
• Antiaderente: superfici pulite e lavaggio semplificato.
• Uso professionale e domestico: adatto a pasticcerie e appassionati.

Lo stampo in silicone per 15 mini babà è uno strumento pratico per pasticcerie, bar e appassionati che vogliono preparare mignon dalla forma tipica in grandi quantità.