Stampo Plumcake Antiaderente 35,5x11,5 cm H 7

Plumcake, pan brioche, cake salati e terrine richiedono uno stampo rettangolare alto e stretto, capace di dare al dolce la sua forma classica e una cottura uniforme. Lo stampo plumcake antiaderente misura 35,5 x 11,5 cm con un'altezza di 7 cm, il formato più lungo della serie, adatto a dolci da porzionare in molte fette per la vendita o per il servizio in sala. Il rivestimento antiaderente facilita il distacco del dolce a fine cottura, riducendo il rischio di rotture e semplificando la pulizia dello stampo. Il punto distintivo è proprio la lunghezza, che permette di ottenere più porzioni da un unico dolce mantenendo la forma classica del plumcake.

• Formato 35,5 x 11,5 cm H 7: è la misura più lunga della serie. Permette di ottenere molte porzioni.
• Rivestimento antiaderente: facilita il distacco del dolce a fine cottura. Semplifica la pulizia dello stampo.
• Uso versatile: si presta a dolci, cake salati e terrine. Accompagna produzioni diverse.
• Gamma completa: la serie comprende stampi plumcake da 25,5, 30,5 e 35,5 cm. Consente di scegliere la misura adatta.
• Linea tortiere antiaderenti: la gamma comprende anche tortiere apribili e stampi crostata. Permette di attrezzare il laboratorio.

Lo stampo plumcake antiaderente da 35,5 cm è lo strumento ideale per dolci da porzionare in molte fette. È adatto a pasticcerie, panetterie, bar e cucine domestiche.