Stampo Crostata Antiaderente Ø 28 cm H 3,5 cm

La crostata è un dolce che vive del suo guscio di pasta frolla, e uno stampo basso e largo aiuta a cuocere in modo uniforme la base e a ottenere un bordo regolare. Questo stampo per crostata antiaderente ha un diametro di 28 cm e un'altezza di 3,5 cm, un formato adatto a crostate per sei od otto persone, torte salate, quiche e torte rustiche. La finitura antiaderente aiuta a sformare la crostata senza rompere la frolla, mentre il profilo basso accoglie il ripieno di confettura, crema o verdure in uno strato ben proporzionato. Nella stessa gamma antiaderente sono proposte tortiere tonde, tortiere apribili, stampi per plum cake e stampi per muffin.

• Stampo per crostata: Lo stampo è dedicato alla crostata. Il profilo basso è adatto alla pasta frolla.
• Rivestimento antiaderente: Lo stampo appartiene alla gamma antiaderente. Aiuta a sformare la crostata.
• Ø 28 cm: Il diametro è adatto a crostate per sei od otto persone. Si usa anche per torte salate e quiche.
• Altezza 3,5 cm: Il bordo basso accoglie il ripieno in uno strato proporzionato. Dà alla crostata un profilo regolare.
• Gamma antiaderente: Sono proposti anche tortiere, stampi per plum cake e stampi per muffin. Si completa l'attrezzatura da pasticceria.

Lo stampo per crostata antiaderente da 28 cm è un formato pratico per crostate, quiche e torte salate. È adatto a pasticcerie, bar, ristoranti, gastronomie e alla cucina di casa.