Sanelli Tecna Coltello Formaggio 17 cm

Tagliare il formaggio in modo pulito richiede un coltello pensato per questo scopo, perché le paste morbide tendono ad aderire alla lama mentre quelle più compatte richiedono una lama lunga e decisa che accompagni il taglio fino in fondo. Il coltello formaggio della linea Tecna di Sanelli ha una lama da 17 cm, una lunghezza che consente di porzionare forme e tranci con un movimento continuo, adatta sia al lavoro in cucina sia al banco della gastronomia. Tecna è una linea di coltelleria Sanelli che comprende disossatori, coltelli da filetto, affettare, francesi e trincianti in diverse misure, così da completare la dotazione di coltelli con articoli della stessa serie. Avere un coltello dedicato al formaggio permette inoltre di separare gli strumenti per tipologia di alimento e di mantenere ogni lama nelle condizioni ideali per il proprio utilizzo.

• Coltello dedicato al formaggio: La lama è pensata per il taglio dei formaggi. Permette di porzionare forme e tranci con precisione.
• Lama 17 cm: La lunghezza consente un taglio continuo su pezzi di diverse dimensioni. È adatta a cucina e banco gastronomia.
• Linea Tecna: Il coltello appartiene alla linea Tecna di Sanelli. La serie comprende disossatori, coltelli da filetto, affettare e trincianti.
• Serie completa: La linea offre coltelli per le diverse lavorazioni di cucina. Permette di comporre una dotazione coordinata.
• Strumento dedicato: Un coltello riservato al formaggio aiuta a separare gli utensili per tipologia di alimento. Ogni lama resta nelle condizioni adatte al suo uso.

Il coltello formaggio Sanelli Tecna da 17 cm è pensato per ristoranti, gastronomie, salumerie e appassionati che vogliono uno strumento dedicato al taglio dei formaggi. La lama di lunghezza versatile e l'appartenenza alla linea Tecna lo rendono una scelta coerente per il lavoro quotidiano.