Sanelli Premana Falcetta 16 cm

La falcetta è un coltello dalla lama ricurva molto diffuso nelle cucine italiane, apprezzato per la pulizia di ortaggi, la rifilatura di carni e tutte le lavorazioni che richiedono un taglio guidato lungo superfici curve. La falcetta della linea Premana di Sanelli ha una lama da 16 cm, una lunghezza che offre controllo e precisione nelle operazioni di sbucciatura, mondatura e taglio di piccoli pezzi. La curvatura della lama accompagna il movimento della mano e rende più agevole lavorare su frutta, verdura e tagli di carne di piccole dimensioni. Il punto distintivo è la forma specifica, che rende questo coltello uno strumento dedicato a lavorazioni dove un coltello dritto risulterebbe meno pratico. Sanelli è un produttore italiano di coltelleria professionale con sede a Premana.

• Lama 16 cm: lunghezza che garantisce controllo nelle lavorazioni di precisione.
• Lama ricurva a falcetta: accompagna il movimento della mano su superfici curve.
• Uso versatile: indicata per mondare ortaggi, sbucciare e rifilare piccoli tagli.
• Linea Premana: serie professionale Sanelli con coltelli da cucina, pane, pesce e giapponesi.
• Marca Sanelli: produttore italiano di coltelleria professionale con sede a Premana.

La falcetta Sanelli Premana da 16 cm è uno strumento pratico per cuochi professionisti, gastronomie e appassionati che vogliono un coltello ricurvo preciso per le lavorazioni quotidiane.