Sanelli Premana Coltello da Prosciutto 32 cm

Il prosciutto tagliato a coltello è una specialità che valorizza al massimo il prodotto, e per affettare prosciutti interi di grande pezzatura serve una lama lunga, capace di ottenere fette ampie e regolari in un unico movimento continuo. Il coltello da prosciutto Sanelli Premana da 32 cm è pensato per questo lavoro, ed è la misura più lunga tra i coltelli da prosciutto della linea. Porta il nome di Premana, centro lombardo con una lunga tradizione nella coltelleria, ed è uno strumento apprezzato da salumieri, gastronomi e ristoratori che offrono il taglio a mano come servizio distintivo, anche nei buffet e negli eventi dove l'affettatura avviene davanti agli ospiti. La lunghezza della lama permette di lavorare con meno passaggi, mantenendo le fette integre e uniformi. La linea Premana comprende anche il coltello da prosciutto stretto da 28 cm.

• Lama da 32 cm: è la misura più lunga tra i coltelli da prosciutto della linea. Permette fette ampie in un solo movimento.
• Coltello da prosciutto: è uno strumento dedicato all'affettatura manuale. Garantisce fette integre e uniformi.
• Marchio Sanelli Premana: il coltello porta il nome di Premana, centro storico della coltelleria. È un riferimento per i professionisti.
• Uso professionale: è indicato per salumerie, gastronomie e buffet. È adatto all'affettatura davanti agli ospiti.
• Gamma Premana: la linea comprende anche il coltello da prosciutto stretto da 28 cm. Consente di scegliere la lama adatta.

Il coltello da prosciutto Sanelli Premana da 32 cm è lo strumento ideale per affettare a mano prosciutti interi. È indicato per salumerie, gastronomie, ristoranti e catering che propongono il taglio a coltello.