Sanelli Premana Coltello da Affettare 24 cm

Affettare un arrosto, un salume o un pesce in fette sottili e regolari richiede un coltello con una lama lunga e stretta, capace di attraversare il pezzo in un unico movimento senza strappare le fibre. Il coltello da affettare della linea Premana di Sanelli è pensato proprio per questo lavoro, con una lama da 24 cm che offre la lunghezza necessaria per tagli puliti su arrosti, roast beef, porchetta, salumi e pesce cotto. La lama lunga permette di sfruttare tutto il filo in un solo passaggio, riducendo il movimento avanti e indietro che rovina la superficie delle fette e rendendo il taglio più rapido e regolare. La linea Premana di Sanelli comprende coltelli da cucina, francesi, disossatori, da pane, da prosciutto e da pasticceria, per una dotazione completa e coordinata in cucina e in laboratorio.

• Lama da 24 cm: la lunghezza permette tagli puliti in un unico movimento. È adatta ad arrosti e salumi.
• Coltello da affettare: la lama lunga e stretta non strappa le fibre. Le fette risultano sottili e regolari.
• Linea Premana: il coltello appartiene alla gamma di coltelleria Sanelli. Comprende coltelli per ogni lavorazione.
• Uso professionale: il coltello è pensato per cucine, gastronomie e salumerie. Accompagna il lavoro quotidiano.
• Gamma di misure: il coltello da affettare è disponibile anche in 33 e 36 cm. Permette di scegliere la lunghezza adatta.

Il coltello da affettare Sanelli Premana da 24 cm è lo strumento per ottenere fette sottili e regolari. È adatto a ristoranti, gastronomie, macellerie, salumerie e alla cucina di casa.