Sanelli Premana Coltello da Arrosto 24 cm

Affettare un arrosto in modo regolare è il passaggio che ne valorizza la presentazione, perché fette uniformi e dal bordo pulito mantengono la succosità della carne e rendono il piatto più invitante. Il coltello da arrosto è lo strumento dedicato a questo lavoro, con una lama lunga che permette di tagliare il pezzo in un movimento continuo senza sfilacciarlo. Il modello Sanelli Premana da 24 cm porta il nome di Premana, centro lombardo con una lunga tradizione nella coltelleria, ed è una lunghezza molto versatile, adatta ad arrosti di vitello, maiale e manzo, roast beef, porchetta e pollame. È uno strumento apprezzato in cucina, nelle gastronomie e nei servizi di carving dei buffet, dove la qualità della fetta è parte integrante dell'esperienza. Nella stessa gamma sono presenti forchettoni e altri coltelli per completare la dotazione.

• Coltello da arrosto: la lama è dedicata al taglio delle carni cotte. Garantisce fette regolari e dal bordo pulito.
• Lama da 24 cm: la lunghezza permette di tagliare in un movimento continuo. È versatile per arrosti di diverse dimensioni.
• Marchio Sanelli Premana: il coltello porta il nome di Premana, centro storico della coltelleria. È un riferimento per i professionisti.
• Uso versatile: è adatto ad arrosti, roast beef, porchetta e pollame. Si presta anche al carving nei buffet.
• Gamma Premana: la linea comprende forchettoni, acciaini e coltelli specifici. Permette di completare la dotazione.

Il coltello da arrosto Sanelli Premana da 24 cm è lo strumento ideale per servire carni cotte in fette regolari. È indicato per ristoranti, gastronomie e buffet che curano la qualità del taglio.