Sanelli Premana Acciaino per Affilare 22 cm

Un coltello mantiene il suo filo più a lungo se viene ripassato regolarmente, e l'acciaino è lo strumento che macellai e cuochi usano ogni giorno per riallineare il filo della lama tra un taglio e l'altro. A differenza dell'affilatura vera e propria, il passaggio sull'acciaino è rapido e può essere ripetuto più volte durante il lavoro, mantenendo i coltelli efficienti e riducendo lo sforzo nel taglio. L'acciaino Sanelli Premana da 22 cm porta il nome di Premana, centro lombardo con una lunga tradizione nella coltelleria, ed è una lunghezza adatta a ripassare coltelli da cucina e da macelleria di dimensioni medie. È un accessorio che fa parte della dotazione base di ogni professionista della carne e della cucina. Nella stessa linea è disponibile anche la versione da 30 cm, più indicata per lame lunghe.

• Acciaino: lo strumento serve a ripassare il filo dei coltelli. Mantiene le lame efficienti durante il lavoro.
• Lunghezza 22 cm: la misura è adatta a coltelli di dimensioni medie. È maneggevole nell'uso quotidiano.
• Marchio Sanelli Premana: l'acciaino porta il nome di Premana, centro storico della coltelleria. È un riferimento per i professionisti.
• Uso frequente: il passaggio sull'acciaino è rapido e ripetibile. Riduce lo sforzo nel taglio.
• Gamma di misure: la linea comprende acciaini da 22 e 30 cm. Consente di scegliere la lunghezza adatta alle proprie lame.

L'acciaino Sanelli Premana da 22 cm è un accessorio essenziale per mantenere i coltelli sempre efficienti. È indicato per macellerie, cucine professionali e appassionati che vogliono lavorare con lame in perfetto stato.