Sanelli Pietra Affilacoltelli Grana 220/1000 18,5x6,5 cm con Supporto

Un coltello ben affilato è più sicuro e più preciso, perché scorre negli alimenti senza bisogno di forzare, ed è per questo che cuochi e appassionati affidano la manutenzione delle lame alla pietra. La pietra affilacoltelli di Sanelli ha una doppia grana 220/1000, due facce con abrasività differente che permettono di lavorare la lama in due fasi. La grana 220 è la più grossa e si usa per ripristinare il filo di coltelli molto consumati, mentre la grana 1000 serve a rifinire e ad affinare il taglio dopo la prima passata. Il formato da 18,5 x 6,5 cm con spessore di 3 cm offre una superficie comoda per accompagnare la lama per tutta la sua lunghezza. La pietra è fornita con supporto incluso e in scatola appendibile.

• Doppia grana 220/1000: Le due facce permettono di ripristinare il filo e poi rifinirlo. Coprono le fasi principali dell'affilatura.
• Grana 220: La faccia più abrasiva si usa per lame molto consumate. Riporta il coltello a un filo lavorabile.
• Grana 1000: La faccia più fine affina il taglio dopo la prima fase. Rende la lama più precisa.
• Misura 18,5x6,5 cm H 3: La superficie consente di accompagnare la lama per tutta la lunghezza. È adatta a coltelli da cucina di varie misure.
• Supporto incluso: La pietra è fornita con il suo supporto. La confezione in scatola è appendibile per l'esposizione.

La pietra affilacoltelli Sanelli 220/1000 è uno strumento completo per riportare il filo e rifinire le lame dei coltelli da cucina. È adatta a cuochi, macellerie, ristoranti e appassionati che vogliono curare i propri coltelli.