Sanelli Pietra Affilacoltelli Grana 2000/5000 cm 21x7

Per chi desidera ottenere un filo particolarmente fine e regolare, la pietra a grana alta è lo strumento che completa la manutenzione dei coltelli, perché permette di rifinire e lucidare la lama dopo l'affilatura principale. Questa pietra affilacoltelli Sanelli ha una doppia grana 2000/5000, una combinazione pensata per la fase finale del lavoro e per la manutenzione di coltelli già affilati. Il lato con grana 2000 serve per affinare il filo, mentre il lato con grana 5000 è dedicato alla lucidatura, che rende il taglio più preciso e scorrevole, particolarmente apprezzato per coltelli da sushi, sashimi e lavorazioni di precisione. La pietra misura 21 x 7 cm con un'altezza di 2 cm. Nella stessa gamma sono disponibili anche le grane 400/2000 e 1000/3000 e un supporto da tavolo regolabile.

• Doppia grana 2000/5000: Il lato 2000 affina e il lato 5000 lucida il filo. È adatta alla fase finale dell'affilatura.
• Dimensioni cm 21x7 H 2: La superficie consente di lavorare anche lame lunghe. La pietra resta maneggevole.
• Taglio di precisione: La lucidatura rende il taglio più preciso e scorrevole. È apprezzata per coltelli da sushi.
• Gamma completa: Sono disponibili anche le grane 400/2000 e 1000/3000. Si sceglie la combinazione adatta.
• Supporto opzionale: La gamma comprende un supporto da tavolo regolabile. Mantiene la pietra stabile durante l'uso.

La pietra affilacoltelli Sanelli a grana 2000/5000 è lo strumento ideale per rifinire e lucidare il filo dei coltelli. È adatta a ristoranti, sushi bar, macellerie e agli appassionati di cucina.