Sanelli Hexagon Coltello Usuba 21 cm

Tra i coltelli di tradizione giapponese l'usuba è quello dedicato alle verdure, riconoscibile per la lama rettangolare che permette di affettare, tagliare a julienne e preparare tagli sottili con movimenti verticali e regolari. Il coltello usuba della linea Hexagon di Sanelli porta questa forma nella cucina di tutti i giorni con una lama da 21 cm, una lunghezza che consente di lavorare con agio anche su verdure di grandi dimensioni come cavoli, zucche e radici. La lama alta funziona anche come spatola per raccogliere quanto tagliato dal tagliere e trasferirlo nella pentola o nella ciotola. La linea Hexagon comprende anche altri coltelli di ispirazione orientale, come il nakiri, per chi vuole costruire una dotazione coordinata dedicata alle preparazioni vegetali.

• Coltello usuba: L'usuba è il coltello giapponese pensato per le verdure. La lama rettangolare favorisce tagli regolari con movimenti verticali.
• Lama da 21 cm: La lunghezza permette di lavorare anche verdure voluminose. Si riducono i passaggi necessari per ogni taglio.
• Lama alta: La forma della lama aiuta a raccogliere gli ingredienti dal tagliere. Rende più rapido il trasferimento in pentola o in ciotola.
• Linea Hexagon di Sanelli: Il coltello fa parte della linea Hexagon, che comprende altri coltelli di ispirazione orientale. Si può così comporre una dotazione coordinata.
• Firma Sanelli: Il marchio Sanelli è un nome noto nel mondo della coltelleria. La sua presenza rende il prodotto subito riconoscibile.

Il coltello usuba Sanelli Hexagon da 21 cm è uno strumento specifico per chi prepara molte verdure e cerca tagli regolari. È adatto a ristoranti, gastronomie e alla cucina di casa, dove un coltello dedicato rende più ordinato il lavoro sul tagliere.