Sanelli Hexagon Coltello Nakiri 18 cm

Il nakiri è il coltello giapponese dedicato alle verdure, riconoscibile per la lama rettangolare con filo dritto, che permette di tagliare con un movimento verticale verso il basso e di arrivare a contatto con il tagliere lungo tutta la lunghezza del filo, ottenendo fette e listarelle nette e regolari. Il coltello nakiri della linea Hexagon di Sanelli ha una lama da 18 cm, una misura versatile per affettare ortaggi grandi come cavoli, zucche e melanzane, tritare erbe aromatiche e preparare julienne e brunoise. La lama larga aiuta anche a raccogliere gli ingredienti tagliati dal tagliere e a trasferirli nella pentola. Sanelli è un marchio italiano di coltelleria, e il nakiri Hexagon si affianca ad altri coltelli orientali della stessa linea, come il coltello orientale alveolato, per completare la dotazione di chi lavora molto con le verdure.

• Coltello nakiri: La lama rettangolare con filo dritto è dedicata alle verdure. Il taglio verticale risulta netto.
• Lama da 18 cm: La lunghezza è adatta anche a ortaggi grandi. È una misura versatile.
• Lama larga: La lama aiuta a raccogliere gli ingredienti dal tagliere. Il trasferimento in pentola è rapido.
• Linea Hexagon di Sanelli: Il nakiri si affianca al coltello orientale della stessa linea. Porta la firma Sanelli.
• Uso in cucina: Il coltello è adatto a julienne, brunoise ed erbe aromatiche. È utile in molte preparazioni.

Il coltello nakiri Sanelli Hexagon da 18 cm è uno strumento dedicato al taglio preciso delle verdure. È adatto a ristoranti, cucine vegetariane, gastronomie e alla cucina di casa.