Sanelli Chef Forchettone 28 cm

Per affettare un arrosto in modo preciso e sicuro serve tenere ferma la carne mentre il coltello scorre, ed è questo il compito del forchettone, compagno inseparabile del coltello da arrosto in cucina, in sala e al buffet. Il forchettone della linea Chef di Sanelli ha una lunghezza di 28 cm, una misura che consente di bloccare saldamente arrosti, roast beef, porchetta e tagli di carne di grandi dimensioni mantenendo la mano a distanza dalla lama. Oltre che durante il taglio, si utilizza per girare e sollevare le carni in cottura e per trasferirle dal tegame al tagliere o al piatto di servizio. Sanelli è un marchio italiano specializzato in coltelleria professionale, e il forchettone si coordina con il coltello da arrosto della stessa linea, formando una coppia ideale per il taglio delle carni.

• Lunghezza 28 cm: La misura consente di bloccare saldamente arrosti di grandi dimensioni. La mano resta lontana dalla lama.
• Uso nel taglio: Il forchettone tiene ferma la carne mentre si affetta. Il taglio risulta preciso e sicuro.
• Uso in cottura: Il forchettone serve anche a girare e sollevare le carni. Facilita il trasferimento al tagliere.
• Firma Sanelli: Sanelli è un marchio italiano specializzato in coltelleria professionale. Il forchettone è pensato per l'uso quotidiano.
• Coordinato con il coltello da arrosto: Si abbina al coltello da arrosto della linea Chef. Forma una coppia per il taglio delle carni.

Il forchettone Sanelli Chef da 28 cm è uno strumento indispensabile per tagliare e servire arrosti con sicurezza. È adatto a ristoranti, gastronomie, macellerie, catering e alla cucina di casa.