Sanelli Ambrogio Tecna Coltello Francese Lama Alveolata 24 cm

Quando si affettano formaggi morbidi, patate, carni umide o verdure ricche d'acqua, il prodotto tende ad aderire alla lama e rallenta il lavoro. Il coltello francese della linea Tecna di Sanelli Ambrogio risolve questo problema grazie alla lama alveolata da 24 cm. Gli alveoli ricavati lungo la lama creano piccole sacche d'aria tra metallo e alimento, riducendo l'attrito e facilitando il distacco delle fette. Il risultato è un taglio più fluido e veloce, con fette che si separano in modo netto. La lunghezza di 24 cm offre spinta e controllo anche su prodotti di grandi dimensioni, rendendo questo coltello da chef adatto a molte lavorazioni quotidiane.

• Lama alveolata: gli alveoli riducono l'aderenza del prodotto alla lama. Le fette si staccano con facilità.
• Lama 24 cm: la lunghezza offre spinta e controllo. È adatta anche a prodotti di grandi dimensioni.
• Coltello da chef: trita, affetta e porziona con un'unica lama. È lo strumento più versatile della cucina.
• Linea Tecna: la serie Sanelli Ambrogio è destinata all'uso professionale. Comprende coltelli coordinati.
• Vendita singola: l'articolo è venduto in 1 pezzo. È ideale per completare la dotazione di coltelli.

Il coltello francese alveolato Sanelli Ambrogio Tecna da 24 cm unisce versatilità e fluidità di taglio. È uno strumento prezioso per ristoranti, gastronomie e cucine professionali.