Sanelli Ambrogio Tecna Coltello Francese da Cucina 20 cm

Il coltello francese, conosciuto anche come coltello da chef, è lo strumento più versatile della cucina, capace di tritare erbe, affettare verdure, porzionare carni e preparare la linea di lavoro con un'unica lama. Il coltello francese della linea Tecna di Sanelli Ambrogio ha una lama da 20 cm, una lunghezza equilibrata che offre controllo nei tagli di precisione e spinta sufficiente per i tagli più impegnativi. La forma della lama, ampia al tallone e progressivamente rastremata verso la punta, permette il classico movimento basculante con cui si trita e si affetta rapidamente. La linea Tecna è pensata per l'uso professionale quotidiano in cucine e laboratori.

• Lama 20 cm: la lunghezza equilibra precisione e potenza di taglio. È la misura più versatile per la cucina professionale.
• Coltello da chef: trita, affetta e porziona con un'unica lama. Riduce la necessità di cambiare coltello durante il lavoro.
• Taglio basculante: la forma della lama favorisce il movimento oscillante sul tagliere. Velocizza la preparazione di verdure ed erbe.
• Linea Tecna: la serie Sanelli Ambrogio è destinata all'uso professionale. Si coordina con altri coltelli della linea.
• Vendita singola: l'articolo è venduto in 1 pezzo. È ideale per completare la dotazione di coltelli.

Il coltello francese Sanelli Ambrogio Tecna da 20 cm è lo strumento base di ogni cuoco. Versatile e affidabile, accompagna il lavoro quotidiano di ristoranti, gastronomie e scuole di cucina.