Sanelli Ambrogio Supra Coltello Formaggio 17 cm

Tagliare formaggi di consistenze diverse richiede un coltello dedicato, perché una lama generica tende a schiacciare le paste morbide o a faticare su quelle semidure. Il coltello formaggio Sanelli Ambrogio della linea Supra ha una lama da 17 cm ed è pensato per porzionare formaggi a pasta molle e semidura in fette regolari, sia in gastronomia sia al banco del caseificio e nei ristoranti che propongono taglieri. La lunghezza di 17 cm offre un buon equilibrio tra controllo e capacità di taglio, permettendo di lavorare forme medie e porzioni già tagliate con precisione. La linea Supra è dedicata ai professionisti e si caratterizza per un'impugnatura progettata per una presa sicura e per un additivo antibatterico nel manico, aspetto rilevante negli ambienti alimentari. Sanelli Ambrogio è un coltellinaio italiano con una lunga tradizione nella coltelleria professionale.

• Lama 17 cm: un buon equilibrio tra controllo e capacità di taglio. È adatta a forme medie e porzioni.
• Coltello formaggio: pensato per paste molli e semidure. Permette fette regolari senza schiacciare.
• Impugnatura professionale: il manico della linea Supra è progettato per una presa sicura. Contiene un additivo antibatterico.
• Uso professionale: ideale per gastronomie, caseifici e ristoranti. È utile per la preparazione di taglieri.
• Linea Supra: serie Sanelli Ambrogio dedicata ai professionisti. Comprende coltelli per diverse lavorazioni.

Il coltello formaggio Sanelli Ambrogio Supra da 17 cm è uno strumento preciso e affidabile per gastronomie, caseifici e ristoranti che porzionano formaggi ogni giorno.