Sanelli Ambrogio Supra Coltello Colpo 28 cm

In macelleria e nelle cucine che lavorano carni con osso servono coltelli robusti, capaci di separare tagli e incidere ossa sottili e cartilagini con un colpo deciso. Il coltello colpo della linea Supra di Sanelli Ambrogio ha una lama da 28 cm, pesante e robusta, pensata proprio per il lavoro a colpo su carni con osso, pollame e grandi tagli. La massa della lama sfrutta l'inerzia del movimento e riduce lo sforzo richiesto all'operatore, mentre la lunghezza offre controllo e precisione. La linea Supra è dotata di manici in SEBS con presa professionale avanzata e additivo antibatterico, che garantiscono sicurezza anche con mani umide e maggiore igiene durante il lavoro.

• Lama 28 cm: la lunghezza offre controllo nei tagli a colpo. È adatta a grandi pezzi di carne.
• Uso a colpo: la lama robusta separa tagli con osso e cartilagini. Riduce lo sforzo dell'operatore.
• Manico in SEBS: la presa professionale avanzata è sicura anche con mani umide. Migliora il controllo.
• Additivo antibatterico: il manico contiene un additivo antibatterico. Favorisce l'igiene durante il lavoro.
• Linea Supra: la serie Sanelli Ambrogio è destinata all'uso professionale. Comprende coltelli per ogni lavorazione.

Il coltello colpo Sanelli Ambrogio Supra da 28 cm è uno strumento robusto per le lavorazioni più impegnative sulla carne. È adatto a macellerie, ristoranti e laboratori.