Samura SAKAI SPELUCCHINO (Paring knife) CM.8 SJS-0010

Uno spelucchino tecnico deve essere preciso, compatto e piacevole da controllare nelle lavorazioni ravvicinate. Samura Sakai Spelucchino CM.8 unisce una lama in stile giapponese in VG-10 Hammered Damascus a 33 strati con un manico in legno naturale di mogano, creando un coltello piccolo ma curato nei materiali. L'acciaio martellato tsuchime contribuisce alle proprietà di taglio della linea Sakai e al più lungo kirenagu, mentre il nodo di forgiatura igienicamente fuso con un bordo rafforza la continuità della costruzione. Affilatura e lucidatura manuali completano un modello pensato per lavori di precisione.

• Lama compatta cm 8: il formato corto è adatto a pelare, rifinire e lavorare piccoli ingredienti con controllo.

• VG-10 Hammered Damascus: l'acciaio giapponese martellato a 33 strati offre una costruzione tecnica e una finitura distintiva.

• Acciaio tsuchime: la superficie martellata contribuisce alle proprietà di taglio e al più lungo kirenagu della serie Sakai.

• Manico in mogano: il legno naturale di mogano aggiunge una presa calda e un'estetica classica.

• Specifiche tecniche: lama VG-10 Hammered Damascus 33 layers Japanese Steel, manico in legno di mogano, lunghezza lama cm 8, acciaio speciale tsuchime, nodo di forgiatura igienicamente fuso con un bordo, affilatura e lucidatura manuali.

Samura Sakai Spelucchino CM.8 è indicato per chi cerca un piccolo coltello da cucina con materiali ricercati e lavorazioni manuali. Nel catalogo si distingue per il Damasco martellato a 33 strati e per il manico in mogano naturale.