Samura MO-V STONEWASH SANTOKU (Santoku knife hollow ground) CM.18 SM-0094B

Un santoku alveolato da 18 cm deve essere versatile, stabile e adatto a molte preparazioni, con una lama ampia ma controllabile. Samura Mo-V Stonewash Santoku CM.18 combina il profilo Santoku knife hollow ground con la finitura Stonewash della serie Mo-V. La lama in acciaio inox AUS-8 Japanese Steel con molibdeno-vanadio resistente alla ruggine e il manico ergonomico curvo in G-10 offrono una configurazione tecnica per uso domestico e professionale. Il nodo in acciaio anti-microbico e l'affilatura europea su due lati con gradienti lisci completano un coltello moderno e funzionale.

• Santoku cm 18: la misura offre versatilita' per lavorazioni ampie e tagli controllati.

• Profilo hollow ground: la configurazione alveolata distingue il modello dai santoku lisci.

• Rifinitura Stonewash: la finitura valorizza l'estetica della serie Mo-V Stonewash.

• Acciaio AUS-8 Mo-V: il molibdeno-vanadio resistente alla ruggine sostiene uso frequente.

• Specifiche tecniche: lama AUS-8 Japanese Steel, acciaio inox molibdeno-vanadio resistente alla ruggine, manico ergonomico curvo in G-10, lunghezza lama cm 18, formato Santoku knife hollow ground, rifinitura Stonewash, nodo in acciaio anti-microbico, affilatura europea su due lati con gradienti lisci.

Samura Mo-V Stonewash Santoku CM.18 e' indicato per chi cerca un santoku professionale, tecnico e con finitura moderna. Nel catalogo si distingue per la lama da 18 cm e per il profilo hollow ground.