Samura BAMBOO SANTOKU C/ALVEOLI (Santoku knife hollow ground) CM.16 SBA-0094

Un Santoku da 16 cm con alveoli offre una misura equilibrata per chi cerca versatilità e controllo nelle preparazioni quotidiane. Samura BAMBOO SANTOKU C/ALVEOLI CM.16 SBA-0094 utilizza una lama in acciaio AUS-8 Japanese Steel a singolo strato, con durezza 58 HRC, pensata per mantenere la nitidezza del filo e rendere l'affilatura meno impegnativa. La lama hollow ground con alveoli è richiamata nel nome commerciale e completa una configurazione adatta a tagli frequenti. La costruzione interamente in metallo, senza saldature, rivetti e giunti, favorisce igiene e pulizia, mentre il manico in Stainless Steel a forma di gambo di bambù offre presa salda e controllo anche con mano bagnata. La serie è lavabile in lavastoviglie.

• Lama Santoku con alveoli cm 16: La misura offre equilibrio tra superficie utile e maneggevolezza.

• Acciaio AUS-8 Japanese Steel: La lama a singolo strato con durezza 58 HRC mantiene il filo e agevola l'affilatura.

• Hollow ground: La configurazione con alveoli caratterizza la lama e la distingue dai Santoku lisci.

• Costruzione igienica: La struttura interamente in metallo è priva di saldature, rivetti e giunti.

• Specifiche tecniche: Coltello Santoku con alveoli hollow ground, acciaio lama AUS-8 Japanese Steel a singolo strato, durezza 58 HRC, lunghezza lama cm 16, manico Stainless Steel a forma di gambo di bambù, costruzione interamente in metallo senza saldature, rivetti e giunti, lavabile in lavastoviglie.

Samura BAMBOO SANTOKU C/ALVEOLI CM.16 SBA-0094 è adatto a chi desidera un Santoku versatile e semplice da mantenere. Nel catalogo si distingue per la lama da 16 cm con alveoli e per la struttura interamente metallica.