Piazza Portacomanda da Muro in Alluminio 61 cm

Nel momento di massimo afflusso il pass tra sala e cucina diventa il punto in cui si decide la riuscita del servizio, e tenere le comande ordinate e ben visibili è fondamentale per non perdere nessun piatto. Il portacomanda da muro di Piazza è la barra su cui si inseriscono i foglietti delle ordinazioni, che restano allineati davanti agli occhi dello chef nell'ordine di arrivo. In questo modo la brigata ha sempre sotto controllo lo stato dei tavoli, può spostare le comande lungo la barra man mano che i piatti vengono preparati e rimuoverle quando l'ordine è completato. La versione in alluminio da 61 cm è leggera e adatta all'ambiente della cucina, e la lunghezza intermedia permette di gestire un numero maggiore di comande contemporanee rispetto al formato da 45 cm, una scelta indicata per locali con un buon numero di coperti.

• Fissaggio a muro: Il portacomanda si installa a parete in corrispondenza del pass. Libera il piano di lavoro da foglietti e appunti.
• Lunghezza 61 cm: La misura accoglie più comande contemporaneamente. È adatta a locali con un buon numero di coperti.
• Alluminio: Il materiale è leggero e adatto all'ambiente della cucina. Si pulisce facilmente durante le operazioni quotidiane.
• Comande sempre visibili: I foglietti restano allineati nell'ordine di arrivo. La brigata ha sempre sotto controllo lo stato dei tavoli.
• Gamma completa: La barra è disponibile anche nelle lunghezze 45 e 90 cm. Si può scegliere la misura più adatta al proprio pass.

Il portacomanda da muro Piazza in alluminio da 61 cm è un accessorio indispensabile per organizzare il flusso delle ordinazioni nei servizi più intensi. È indicato per ristoranti, pizzerie, trattorie e cucine professionali.