Piastra a Induzione Professionale 3500 W 54x44 cm

La cottura a induzione si è diffusa rapidamente nella ristorazione perché trasferisce il calore direttamente al fondo della pentola, con tempi di riscaldamento rapidi e una gestione precisa della potenza. Una piastra a induzione da appoggio permette di sfruttare questi vantaggi anche dove non c'è una cucina fissa, come nei banchi buffet, nelle postazioni di show cooking, nei catering o come punto di cottura aggiuntivo nei momenti di maggiore lavoro. Questo modello offre una potenza di 3500 W e misura 54 per 44 cm con un'altezza di 11 cm, dimensioni che consentono di utilizzare pentole e padelle con fondo fino a 32 cm di diametro. Funziona con alimentazione da 220-240 V, quindi si collega a una normale presa elettrica.

• Potenza 3500 W: la potenza elevata permette di scaldare rapidamente anche recipienti capienti. È adatta a un uso professionale intensivo.
• Fondo pentole fino a 32 cm: la piastra accoglie recipienti con fondo fino a 32 cm di diametro. Consente di lavorare con pentole e padelle di grande formato.
• Dimensioni 54 x 44 cm H 11 cm: l'ingombro è quello di un apparecchio da banco. Si posiziona facilmente su tavoli, banchi e piani di lavoro.
• Alimentazione 220-240 V: si collega alla rete elettrica standard. Non richiede installazioni dedicate per essere messa in funzione.
• Uso versatile: è indicata per buffet, show cooking, catering e cucine. Può affiancare i fuochi esistenti nei momenti di maggiore lavoro.

La piastra a induzione da 3500 W in formato 54 x 44 cm offre una soluzione di cottura potente e flessibile per ogni contesto professionale. È adatta a ristoranti, hotel e catering che hanno bisogno di un punto di cottura mobile capace di gestire pentole e padelle di grande diametro.