Piastra in Ghisa Smaltata con Manici 38 x 38 cm

La cottura alla piastra permette di sigillare carne e pesce in superficie mantenendo i succhi all'interno, e di grigliare verdure senza aggiungere grassi, ma per ottenere risultati costanti serve un materiale che accumuli e distribuisca il calore in modo uniforme. La ghisa è il materiale ideale per questo compito, perché una volta calda mantiene a lungo la temperatura anche quando vengono appoggiati gli alimenti freddi. Questa piastra in ghisa smaltata misura 38 x 38 cm, una superficie ampia che consente di cuocere più porzioni contemporaneamente. La smaltatura protegge la ghisa e semplifica la pulizia, mentre i manici consentono di spostare la piastra con presa sicura.

• Materiale: ghisa smaltata, ad alto accumulo e distribuzione uniforme del calore.
• Dimensioni: 38 x 38 cm, superficie ampia per più porzioni.
• Manici: per afferrare e spostare la piastra in sicurezza.
• Utilizzo: cottura di carne, pesce, verdure e toast.
• Impiego: cucine professionali, griglierie e uso domestico.

La piastra in ghisa smaltata 38 x 38 cm è uno strumento robusto e durevole per le cotture alla piastra. È adatta a ristoranti, griglierie e a chi cucina spesso carne e verdure a casa.