Passatutto in Acciaio Inox Ø 32 cm con 3 Griglie

Passate di pomodoro, purè, vellutate e salse rustiche richiedono uno strumento capace di separare bucce e semi ottenendo una consistenza uniforme, e nelle cucine che lavorano grandi quantità serve un passatutto capiente. Questo passatutto in acciaio inox ha un diametro di 32 cm ed è fornito con 3 griglie intercambiabili, che permettono di scegliere la finezza della passata in base alla preparazione. Si appoggia sulla pentola o sulla bacinella, si carica con gli ingredienti e, ruotando la manovella, il prodotto viene spinto attraverso la griglia. Il punto distintivo è il grande diametro, la misura più ampia della serie, pensata per produzioni abbondanti in ristoranti, mense e laboratori.

• Diametro 32 cm: è la misura più ampia della serie. È adatta a produzioni abbondanti.
• 3 griglie intercambiabili: permettono di scegliere la finezza della passata. Rendono lo strumento versatile.
• Acciaio inox: il materiale è adatto all'uso intensivo in cucina. Si pulisce con facilità.
• Uso versatile: si presta a passate di pomodoro, purè e vellutate. Separa bucce e semi.
• Gamma completa: la serie comprende passatutto da 26 cm, passaverdure e griglie di ricambio. Consente di attrezzare la cucina.

Il passatutto in acciaio inox da 32 cm con 3 griglie è uno strumento capiente e versatile per passate e purè in quantità. È adatto a ristoranti, mense, gastronomie e laboratori.