Paderno Paellera in Ferro 2 Manici per Induzione 34 cm

La paella nasce in un recipiente specifico, largo e basso, che permette al riso di cuocere in uno strato sottile e uniforme assorbendo tutto il sapore del brodo. La paellera Paderno in ferro con 2 manici ha un diametro di 34 cm e un fondo di 18 cm, ed è adatta anche ai piani a induzione. Il ferro è il materiale tradizionale per questo tipo di cottura, perché trasmette rapidamente il calore e favorisce la formazione della crosticina sul fondo tanto apprezzata nella paella. La forma bassa e svasata consente all'umidità di evaporare in modo progressivo, mentre i due manici laterali facilitano lo spostamento dal fuoco alla tavola, dove la paellera diventa anche piatto di servizio. Oltre alla paella si presta a risotti al salto, frittate e preparazioni da servire direttamente nel recipiente.

• Diametro 34 cm: un formato adatto a paelle per più persone. Il fondo misura 18 cm.
• Ferro: la paellera è realizzata in ferro. È il materiale tradizionale per una cottura rapida e la crosticina sul fondo.
• Adatta all'induzione: utilizzabile anche sui piani a induzione. Si integra nelle cucine moderne.
• Due manici: le maniglie laterali facilitano lo spostamento. Permettono di portare la paellera direttamente in tavola.
• Marchio Paderno: realizzata da un produttore italiano di attrezzature professionali. Fa parte di una gamma con diversi diametri.

La paellera Paderno in ferro da 34 cm con 2 manici è un recipiente tradizionale e funzionale, adatto a ristoranti, cucine etniche e appassionati che vogliono preparare la paella secondo la tradizione.