Paderno Padella Lionese in Ferro Induzione Ø 32 cm

La padella in ferro di grande diametro è uno strumento prezioso nelle cucine professionali, perché permette di rosolare più porzioni di carne contemporaneamente, saltare grandi quantità di verdure e preparare frittate e rösti di formato generoso. La padella lionese di Paderno in ferro ha un diametro di 32 cm e la tipica forma con bordi svasati che caratterizza questo modello, pensata per far scivolare gli alimenti e girarli con un movimento del polso. Il formato da 32 cm offre una superficie ampia, adatta al servizio di più coperti e alle cotture in quantità. La padella è indicata come adatta all'induzione, quindi può essere utilizzata anche sui piani a induzione delle cucine professionali e domestiche. Come tutte le padelle in ferro, richiede una cura specifica dopo l'uso per mantenere la superficie in buone condizioni. La gamma Paderno comprende padelle in ferro in molte misure.

• Padella in ferro: Il ferro è un materiale classico delle cucine professionali. È apprezzato per rosolare e saltare.
• Forma lionese: I bordi svasati facilitano lo scivolamento degli alimenti. Si girano con un movimento del polso.
• Diametro 32 cm: La superficie ampia è adatta a più porzioni. È utile per cotture in quantità.
• Adatta all'induzione: La padella è indicata per i piani a induzione. Si usa anche nelle cucine più moderne.
• Gamma Paderno: Sono disponibili padelle in ferro in molte misure. Si compone una batteria completa.

La padella lionese Paderno in ferro da 32 cm è uno strumento capiente e tradizionale per la cucina professionale. È adatta a ristoranti, trattorie, bistrot e alla cucina di casa di chi ama cucinare con il ferro.