Paderno Griglia per Passatutto Fori 3 mm

Non tutte le preparazioni devono risultare perfettamente lisce, e in molte ricette della tradizione un passato con un po' di corpo restituisce una consistenza più rustica e piacevole al palato. La griglia Paderno per passatutto con fori da 3 mm offre proprio questo risultato, con una foratura media che lascia passare la polpa insieme a una parte della struttura dell'ingrediente, trattenendo bucce e semi più grossi. È adatta a passate di pomodoro corpose, purè di patate dalla consistenza rustica, passati di verdure e legumi, purea di frutta per marmellate e confetture e preparazioni per gnocchi. Avere griglie di diverse misure permette di adattare lo stesso passatutto a preparazioni differenti, passando da un risultato fine a uno più consistente semplicemente sostituendo la griglia. La gamma Paderno comprende griglie con fori da 1, 1,5, 2 e 4 mm.

• Fori da 3 mm: La foratura media lascia passare la polpa con un po' di corpo. Il risultato è rustico e piacevole.
• Per passatutto: La griglia si monta all'interno del passatutto. Permette di cambiare la consistenza delle preparazioni.
• Preparazioni rustiche: È adatta a passate corpose, purè, passati di verdure e confetture. Si presta a molte ricette.
• Gamma di forature: Sono disponibili griglie da 1, 1,5, 2 e 4 mm. Si sceglie la foratura più adatta al risultato.
• Firma Paderno: Il marchio è un nome noto nelle attrezzature per la cucina professionale. La sua presenza rende il ricambio riconoscibile.

La griglia Paderno con fori da 3 mm è un accessorio utile per ottenere passati e purè dalla consistenza rustica. È indicata per ristoranti, trattorie, gastronomie e per la cucina di casa.