Opinel INTEMPORA N°219 SANTOKU ALVEOLATO (Santoku knife) CM 17 (002219)

Un Santoku alveolato deve combinare stabilità, controllo e praticità nel trasferire gli alimenti tagliati, soprattutto quando si lavora con verdure e ingredienti da raccogliere nel recipiente. Opinel Intempora N°219 Santoku Alveolato cm 17 ha una lama in acciaio inox Sandvik 12C27M con elevata percentuale di carbonio, pensata per un taglio efficace e una resistenza elevata alla corrosione. La lama da mm 3 resta rigida e stabile durante il taglio, mentre il filo continuo libera il nodo di protezione delle dita e agevola l’affilatura. Dopo il taglio, la lama permette di spostare i pezzi nel recipiente. Il manico in polimero poliossimetilenico rinforzato in vetrofibra resiste a usura, urti e calore, con codolo pieno per resistenza ed equilibrio.

• Santoku alveolato: il N°219 è pensato per tagliare, spuntare e spostare gli alimenti tagliati nel recipiente.

• Lama stabile da mm 3: lo spessore contribuisce a rigidità e stabilità durante il taglio.

• Filo continuo: libera il nodo di protezione delle dita e agevola l’affilatura.

• Manico tecnico e codolo pieno: il polimero rinforzato in vetrofibra resiste a usura, urti e calore, mentre il codolo pieno migliora resistenza ed equilibrio.

• Specifiche tecniche: Opinel Intempora N°219 Santoku Alveolato, lama in acciaio inox Sandvik 12C27M, acciaio 12C27 modificato Sandvik con elevata percentuale di carbonio, lama da mm 3 rigida e stabile, filo continuo, manico in polimero poliossimetilenico rinforzato in vetrofibra, lucidatura manuale del manico, codolo pieno, lunghezza lama cm 17, uso per tagliare, spuntare e spostare i pezzi nel recipiente, possibile comparsa di leggere striature bianche dopo il lavaggio ripristinabili ungendo leggermente l’impugnatura, Made in France.

Opinel Intempora N°219 Santoku Alveolato cm 17 è adatto a chi cerca un coltello tecnico e stabile per preparazioni quotidiane. Nel catalogo si distingue per la lama alveolata da cm 17, il filo continuo e la struttura a codolo pieno.