Molla per Arrosto

Girare un arrosto, spostare una bistecca sulla griglia o servire porzioni di carne richiede uno strumento che garantisca una presa salda e mantenga le mani lontane dal calore e dai grassi bollenti. La molla per arrosto è pensata proprio per questo, perché le due estremità unite da una molla si chiudono con una pressione della mano e si riaprono da sole al rilascio, permettendo di afferrare, girare e sollevare la carne con controllo e senza forarla. In questo modo i succhi restano all'interno e la cottura risulta più uniforme. È uno strumento indispensabile ai fornelli, alla griglia e al barbecue, e si rivela utile anche per servire in tavola arrosti, verdure grigliate, salsicce e porzioni di secondi da un piatto di portata. Accompagna ogni giorno il lavoro di cucine professionali e domestiche.

• Funzionamento a molla: le estremità si chiudono con una pressione e si riaprono da sole. La presa è salda e controllata.
• Per arrosti e grigliate: la molla afferra e gira la carne senza forarla. I succhi restano all'interno.
• Mani lontane dal calore: lo strumento permette di lavorare a distanza da fiamme e grassi. Il lavoro è più sicuro.
• Servizio in tavola: la molla serve anche a porzionare da un piatto di portata. È utile in sala.
• Strumento quotidiano: la molla accompagna il lavoro ai fornelli e al barbecue. È semplice da usare.

La molla per arrosto è un accessorio indispensabile per ristoranti, braserie, rosticcerie e cucine domestiche che cuociono e servono carne, grigliate e arrosti ogni giorno.