ILSA Portaprosciutto Inox con Base in Marmo

Il taglio del prosciutto crudo a coltello è un'arte che richiede un supporto stabile, capace di bloccare il cosciotto e di lasciare libere le mani per lavorare con precisione, e che allo stesso tempo valorizzi il prodotto agli occhi dei clienti. Il portaprosciutto ILSA con base in marmo risponde a entrambe le esigenze, perché unisce una struttura in acciaio inox, che trattiene il prosciutto in posizione, a una base in marmo pesante e solida che resta ferma sul banco anche durante il taglio più deciso. Il marmo conferisce inoltre all'attrezzo un aspetto elegante, adatto a essere esposto in sala, in gastronomia o durante un buffet, dove il taglio a vista diventa parte dello spettacolo. L'acciaio inox è igienico e semplice da pulire dopo ogni utilizzo, un aspetto fondamentale per un attrezzo a contatto con salumi.

• Base in marmo: Il marmo offre peso e stabilità durante il taglio. Conferisce all'attrezzo un aspetto elegante.
• Struttura in acciaio inox: La struttura trattiene il prosciutto in posizione. È igienica e facile da pulire.
• Taglio a mano: Il supporto lascia libere le mani per lavorare con il coltello. Favorisce un taglio preciso e regolare.
• Taglio a vista: L'aspetto curato permette di esporlo in sala e ai buffet. Il taglio diventa parte della presentazione.
• Firma ILSA: Il marchio propone un ampio assortimento di attrezzature per cucina e sala. Il portaprosciutto si inserisce in questa offerta.

Il portaprosciutto ILSA in acciaio inox con base in marmo è un supporto stabile ed elegante per il taglio del crudo a coltello. È adatto a gastronomie, salumerie, ristoranti, catering e agli appassionati che vogliono affettare il prosciutto a casa.