ILSA Piastra in Ghisa Smaltata Double Face Rigata e Liscia con Manici 30x30 cm

La piastra in ghisa è lo strumento ideale per chi vuole grigliare in casa o in cucina professionale ottenendo le classiche righe della brace su carni e verdure, ma anche cuocere su una superficie liscia uova, pancake, pesce e piadine. La piastra di ILSA in ghisa smaltata è double face e offre proprio queste due possibilità in un solo attrezzo, con un lato rigato per la grigliatura e un lato liscio per le cotture a contatto. Misura 30 per 30 cm ed è dotata di manici, che permettono di sollevarla, spostarla e girarla per passare da un lato all'altro. La ghisa è un materiale noto per la capacità di accumulare e trattenere il calore, così la superficie resta calda in modo uniforme durante la cottura, mentre la smaltatura protegge il metallo. La gamma di ILSA comprende anche bistecchiere in ghisa smaltata e piastre di altre dimensioni.

• Double face: Un lato rigato per grigliare e un lato liscio per le cotture a contatto. Due attrezzi in uno.
• Ghisa smaltata: La ghisa accumula e trattiene il calore. La smaltatura protegge il metallo.
• Manici: I manici permettono di sollevare e girare la piastra. Rendono più sicuro lo spostamento.
• Misura 30x30 cm: La superficie quadrata accoglie più porzioni. Si adatta ai fornelli di casa e professionali.
• Gamma ILSA: La serie comprende bistecchiere e piastre in ghisa di altre dimensioni. Si sceglie il formato adatto all'uso.

La piastra in ghisa smaltata double face di ILSA da 30x30 cm unisce la grigliatura e la cottura liscia in un unico strumento. È adatta a ristoranti, steakhouse, bracerie e alla cucina di casa.