ILSA Gastro Coltello Trinciante 30 cm con Clip Colorate HACCP

Affettare grandi pezzi di carne, come arrosti interi, porchette e roast beef, richiede un coltello trinciante dalla lama molto lunga, capace di produrre fette ampie e regolari con un solo movimento. Il coltello trinciante della linea Gastro di ILSA ha una lama da 30 cm, il formato più lungo della serie, pensato per il lavoro in cucina, in gastronomia e al carrello dei bolliti e degli arrosti. Il punto distintivo della linea Gastro sono i manici con clip colorate secondo il sistema HACCP plug-in, che permettono di assegnare un colore a ciascuna tipologia di alimento e di ridurre il rischio di contaminazioni crociate. I coltelli Gastro sono disponibili anche con espositore da terra.

• Lama 30 cm: è il formato più lungo della serie. Permette fette ampie e regolari.
• Clip colorate HACCP: il manico prevede clip colorate con sistema HACCP plug-in. Aiuta a separare gli alimenti per tipologia.
• Coltello trinciante: è pensato per arrosti, porchette e carni cotte. Garantisce tagli puliti.
• Linea Gastro ILSA: è disponibile anche nelle lunghezze 21 e 25 cm. Comprende coltelli francesi e disossi.
• Uso professionale: è indicato per ristoranti, gastronomie e mense. Supporta le procedure igieniche.

Il coltello trinciante ILSA Gastro da 30 cm con clip colorate HACCP è uno strumento professionale per cucine e gastronomie che porzionano grandi pezzi di carne.