ILSA Friggitrice in Ferro con Cestello Induzione 42 cm

Nelle cucine che friggono grandi quantità serve un recipiente ampio, capace di contenere molto olio e di mantenerne stabile la temperatura anche quando si immergono porzioni abbondanti di alimenti. La friggitrice ILSA in ferro con cestello da 42 cm è il formato più grande della serie e unisce un recipiente in ferro, materiale apprezzato per la capacità di accumulare e trattenere il calore, a un cestello interno con diametro di 30 cm che consente di estrarre e scolare la frittura in un solo gesto. Questa combinazione aiuta a ottenere fritture dorate e uniformi di pesce, verdure, carne e dolci anche nei momenti di maggiore lavoro. La friggitrice è adatta alla cottura su piani a induzione oltre che sulle fonti di calore tradizionali, una flessibilità utile nelle cucine moderne.

• Diametro 42 cm: è il formato più grande della serie. Accoglie fritture abbondanti per molti coperti.
• Ferro: il materiale accumula e trattiene il calore. Aiuta a mantenere stabile la temperatura dell'olio.
• Cestello da 30 cm: il cestello permette di estrarre la frittura in un solo gesto. Il cibo si scola rapidamente.
• Adatta all'induzione: la friggitrice funziona su piani a induzione e tradizionali. Offre libertà nella scelta della fonte di calore.
• Gamma di misure: la friggitrice è disponibile anche nei diametri 32 e 36 cm. Permette di scegliere il formato più adatto.

La friggitrice ILSA in ferro con cestello da 42 cm è lo strumento capiente per fritture abbondanti e uniformi, compatibile anche con l'induzione. È adatta a ristoranti, friggitorie, rosticcerie e catering.