Gude ALPHA TRINCIANTE CUOCO (Chef's knife) CM.26 1805/26

Un trinciante da cuoco da 26 cm è pensato per chi lavora ingredienti grandi e vuole una lama ampia, stabile e ben controllabile. Gude Alpha Trinciante Cuoco CM.26 1805/26 monta una lama da cm 26 in Stainless Steel con manico in termoplastica Hostaform finemente lucidato. Il formato chef's knife lungo offre superficie di taglio e continuità nelle preparazioni principali, mentre il manico robusto e di facile manutenzione sostiene un uso frequente. La serie Alpha utilizza acciaio per coltelli al cromo-molibdeno-vanadio con durezza ottimale di circa 57-58 HRc, pensata per bilanciare resistenza e tenuta del filo. Il coltello è lavabile in lavastoviglie e Made in Germany.

• Chef's knife cm 26: lama lunga per ingredienti grandi e preparazioni ampie.

• Acciaio Alpha: Stainless Steel al cromo-molibdeno-vanadio con durezza circa 57-58 HRc.

• Manico Hostaform: termoplastica finemente lucidata, robusta e facile da mantenere.

• Uso intenso: lavabile in lavastoviglie e adatto a cucina domestica o professionale.

• Specifiche tecniche: trinciante cuoco Chef's knife, lunghezza lama cm 26, acciaio lama Stainless Steel, acciaio al cromo-molibdeno-vanadio, durezza circa 57-58 HRc Rockwell, manico termoplastica Hostaform finemente lucidato, robusto e di facile manutenzione, lavabile in lavastoviglie, origine Made in Germany.

Gude Alpha Trinciante Cuoco CM.26 è adatto a chi cerca un coltello da chef grande e stabile nella linea Alpha. Nel catalogo si distingue per la lama da 26 cm, il manico Hostaform e la produzione tedesca.