Gude ALPHA SANTOKU (Santoku) CM.18 1746/18

Un Santoku da 18 cm deve offrire maggiore superficie di taglio e versatilità nelle preparazioni principali. Gude Alpha Santoku CM.18 1746/18 utilizza una lama da cm 18 in Stainless Steel con manico in termoplastica Hostaform finemente lucidato. Il formato più ampio rispetto alla versione compatta lo rende adatto a ingredienti di dimensioni maggiori, mantenendo controllo e praticità d'uso. La serie Alpha impiega acciaio per coltelli al cromo-molibdeno-vanadio con durezza ottimale di circa 57-58 HRc, bilanciando resistenza e tenuta del filo. Il manico è robusto, di facile manutenzione, lavabile in lavastoviglie e il prodotto è Made in Germany.

• Santoku cm 18: formato versatile per preparazioni più ampie e tagli controllati.

• Acciaio Alpha: Stainless Steel al cromo-molibdeno-vanadio con durezza circa 57-58 HRc.

• Manico Hostaform: termoplastica finemente lucidata, robusta e di facile manutenzione.

• Uso quotidiano: lavabile in lavastoviglie e adatto a impiego frequente.

• Specifiche tecniche: Santoku, lunghezza lama cm 18, acciaio lama Stainless Steel, acciaio al cromo-molibdeno-vanadio, durezza circa 57-58 HRc Rockwell, manico termoplastica Hostaform finemente lucidato, robusto e di facile manutenzione, lavabile in lavastoviglie, origine Made in Germany.

Gude Alpha Santoku CM.18 è indicato per chi cerca un Santoku più ampio e stabile. Nel catalogo si distingue per la lama da 18 cm, l'acciaio Alpha e il manico Hostaform.