Gude ALPHA PROSCIUTTO (Salmon slicer knife) CM.32 1791/32

Un coltello da prosciutto o salmone da 32 cm offre maggiore estensione per affettature lunghe, uniformi e continue. Gude Alpha Prosciutto CM.32 1791/32 monta una lama da cm 32 in Stainless Steel con manico in termoplastica Hostaform finemente lucidato. La lunghezza importante è pensata per lavorare preparazioni ampie riducendo i passaggi di taglio, mentre il manico robusto e di facile manutenzione mantiene praticità nell'uso frequente. La serie Alpha utilizza acciaio al cromo-molibdeno-vanadio con durezza ottimale di circa 57-58 HRc. Il coltello è lavabile in lavastoviglie e Made in Germany.

• Salmon slicer cm 32: lama molto lunga per affettature ampie e regolari.

• Acciaio Alpha: Stainless Steel al cromo-molibdeno-vanadio con durezza circa 57-58 HRc.

• Manico Hostaform: termoplastica finemente lucidata, robusta e di facile manutenzione.

• Lavabile in lavastoviglie: praticità per uso frequente e servizio.

• Specifiche tecniche: coltello prosciutto Salmon slicer knife, lunghezza lama cm 32, acciaio lama Stainless Steel, acciaio al cromo-molibdeno-vanadio, durezza circa 57-58 HRc Rockwell, manico termoplastica Hostaform finemente lucidato, robusto e di facile manutenzione, lavabile in lavastoviglie, origine Made in Germany.

Gude Alpha Prosciutto CM.32 è indicato per chi cerca un coltello molto lungo per tagli continui e precisi. Nel catalogo si distingue per la lama da 32 cm e la produzione Made in Germany.