Gude ALPHA CUCINA (Carving knife) CM.21 1765/21

Un carving knife da 21 cm deve offrire lunghezza utile per tranciare e affettare con continuità, mantenendo controllo nella preparazione. Gude Alpha Cucina CM.21 1765/21 monta una lama da cm 21 in Stainless Steel con manico in termoplastica Hostaform finemente lucidato. La misura è adatta a tagli più ampi rispetto ai formati compatti, mentre il manico robusto e facile da mantenere supporta l'uso frequente. La serie Alpha utilizza acciaio per coltelli al cromo-molibdeno-vanadio con durezza ottimale di circa 57-58 HRc, per equilibrio tra resistenza e tenuta del filo. Il coltello è lavabile in lavastoviglie e Made in Germany.

• Carving knife cm 21: lama adatta a tranciare, affettare e gestire preparazioni più ampie.

• Acciaio Alpha: Stainless Steel al cromo-molibdeno-vanadio con durezza circa 57-58 HRc.

• Manico Hostaform: termoplastica finemente lucidata, robusta e di facile manutenzione.

• Lavabile in lavastoviglie: praticità per uso frequente domestico o professionale.

• Specifiche tecniche: coltello cucina Carving knife, lunghezza lama cm 21, acciaio lama Stainless Steel, acciaio al cromo-molibdeno-vanadio, durezza circa 57-58 HRc Rockwell, manico termoplastica Hostaform finemente lucidato, robusto e di facile manutenzione, lavabile in lavastoviglie, origine Made in Germany.

Gude Alpha Cucina CM.21 è indicato per chi cerca un carving knife solido e bilanciato nella linea Alpha. Nel catalogo si distingue per la lama da 21 cm e la costruzione Made in Germany.