Gude ALPHA CHAI-DAO CINESE (Chinese Chef's knife) CM.16 1742/16

Un Chai-Dao cinese deve offrire una lama larga, versatile e ben controllabile nelle preparazioni quotidiane. Gude Alpha Chai-Dao Cinese CM.16 1742/16, indicato come Chinese Chef's knife, utilizza una lama da cm 16 in Stainless Steel con manico in termoplastica Hostaform finemente lucidato. La forma ampia è adatta a tagliare e preparare ingredienti diversi, mantenendo una gestione stabile grazie al manico robusto e di facile manutenzione. La serie Alpha impiega acciaio al cromo-molibdeno-vanadio con durezza ottimale di circa 57-58 HRc, per bilanciare resistenza e tenuta del filo. Il coltello è lavabile in lavastoviglie e Made in Germany.

• Chinese Chef's knife cm 16: lama larga per preparazioni versatili e tagli controllati.

• Acciaio Alpha: Stainless Steel al cromo-molibdeno-vanadio con durezza circa 57-58 HRc.

• Manico Hostaform: termoplastica finemente lucidata, robusta e facile da mantenere.

• Uso frequente: lavabile in lavastoviglie e pensato per cucina domestica o professionale.

• Specifiche tecniche: Chai-Dao cinese Chinese Chef's knife, lunghezza lama cm 16, acciaio lama Stainless Steel, acciaio al cromo-molibdeno-vanadio, durezza circa 57-58 HRc Rockwell, manico termoplastica Hostaform finemente lucidato, robusto e di facile manutenzione, lavabile in lavastoviglie, origine Made in Germany.

Gude Alpha Chai-Dao Cinese CM.16 è indicato per chi cerca un coltello largo e versatile nella serie Alpha. Nel catalogo si distingue per la forma Chinese Chef's knife, la lama da 16 cm e la produzione tedesca.