Gude ALPHA CARCIOFI RETTO (Paring knife) CM.8 1708/08

Un coltello retto per carciofi deve essere corto, preciso e facile da governare nelle operazioni di pulizia e rifinitura. Gude Alpha Carciofi Retto CM.8 1708/08, indicato anche come Paring knife, utilizza una lama da cm 8 in Stainless Steel con manico in termoplastica Hostaform finemente lucidato. La lama retta aiuta nei tagli controllati su piccoli ingredienti, mentre il manico robusto e di facile manutenzione rende il coltello adatto all'uso quotidiano. La serie Alpha impiega acciaio al cromo-molibdeno-vanadio con durezza circa 57-58 HRc. Il coltello è lavabile in lavastoviglie e Made in Germany.

• Carciofi retto cm 8: formato corto per pulizia, pelature e rifiniture precise.

• Paring knife: configurazione utile per piccoli ingredienti e tagli ravvicinati.

• Acciaio Alpha: Stainless Steel al cromo-molibdeno-vanadio con durezza circa 57-58 HRc.

• Manico Hostaform: termoplastica finemente lucidata, robusta e facile da mantenere.

• Specifiche tecniche: coltello carciofi retto Paring knife, lunghezza lama cm 8, acciaio lama Stainless Steel, acciaio al cromo-molibdeno-vanadio, durezza circa 57-58 HRc Rockwell, manico termoplastica Hostaform finemente lucidato, robusto e di facile manutenzione, lavabile in lavastoviglie, origine Made in Germany.

Gude Alpha Carciofi Retto CM.8 è indicato per chi cerca un piccolo coltello diritto per lavori precisi. Nel catalogo si distingue per il formato da 8 cm, il manico Hostaform e la produzione tedesca.