Gourmand Stampo Silicone Honeycomb 30x20 cm 8 Forme 6,8x6,1 cm

Gli elementi decorativi sottili sono diventati un dettaglio ricorrente negli impiattamenti contemporanei, e uno stampo dedicato permette di realizzarli con forme regolari e sempre uguali. Lo stampo Gourmand Honeycomb in silicone misura 30x20 cm e consente di realizzare 8 forme da 6,8x6,1 cm con uno spessore di appena 2 mm. La collezione Gourmand nasce per i professionisti della ristorazione e propone forme ispirate alla natura, pensate per creare elementi da utilizzare in antipasti, entrée e portate principali, oltre che nella pasticceria. Le cavità poco profonde permettono di ottenere elementi leggeri e sottili, mentre il silicone flessibile e antiaderente facilita il distacco delle preparazioni senza rovinare i contorni. La stessa collezione comprende altre forme, come Maple, Coral e Plume, per variare le decorazioni. Lo stampo è confezionato in scatola appendibile.

• 8 forme 6,8x6,1 cm: Lo stampo realizza 8 elementi uguali in una sola volta. Garantisce forme regolari e ripetibili.
• Spessore 2 mm: Le cavità poco profonde permettono di ottenere elementi sottili. Sono adatte a decorazioni e cialde.
• Silicone flessibile e antiaderente: Lo stampo si piega per facilitare il distacco. I contorni delle forme restano netti.
• Collezione Gourmand: La linea è pensata per i professionisti della ristorazione. Comprende diverse forme ispirate alla natura.
• Formato 30x20 cm: Le dimensioni si adattano alle comuni teglie da forno. Lo stampo si ripone facilmente.

Lo stampo Gourmand Honeycomb in silicone è uno strumento creativo per realizzare elementi decorativi sottili e regolari. È indicato per ristoranti, pasticcerie, catering e cucine creative, dove la cura del dettaglio valorizza ogni portata.