Gourmand Stampo Silicone Coral 30x20 cm 8 Forme 7,5x5,9 cm

Gli elementi decorativi sottili e croccanti sono diventati un dettaglio ricorrente negli impiattamenti contemporanei, perché aggiungono leggerezza visiva e consistenza alla composizione. Lo stampo Gourmand Coral in silicone misura 30x20 cm e permette di realizzare 8 forme da 7,5x5,9 cm con uno spessore di appena 2 mm. La collezione Gourmand è stata sviluppata grazie alla visione creativa di alcuni chef e propone forme ispirate alla natura, pensate per creare elementi da utilizzare in antipasti, entrée e portate principali, oltre che nella pasticceria. Le cavità poco profonde permettono di ottenere cialde, tuile e decorazioni leggere, mentre il silicone flessibile e antiaderente facilita il distacco senza rovinare i contorni. La collezione comprende altre forme come Maple, Plume e Honeycomb. Lo stampo è confezionato in scatola appendibile.

• 8 forme 7,5x5,9 cm: Lo stampo realizza 8 elementi uguali in una sola volta. Garantisce forme regolari e ripetibili.
• Spessore 2 mm: Le cavità poco profonde permettono di ottenere elementi sottili. Sono adatte a cialde e tuile.
• Silicone flessibile e antiaderente: Lo stampo si piega per facilitare il distacco. I contorni delle forme restano netti.
• Collezione Gourmand: La linea è stata sviluppata grazie alla visione creativa di alcuni chef. Comprende diverse forme ispirate alla natura.
• Formato 30x20 cm: Le dimensioni si adattano alle comuni teglie da forno. Lo stampo si ripone facilmente.

Lo stampo Gourmand Coral in silicone è uno strumento creativo per realizzare decorazioni sottili da inserire nell'impiattamento. È indicato per ristoranti, pasticcerie, catering e cucine creative, dove il dettaglio fa la differenza.