Gourmand Stampo in Silicone Mariposa 30x20 cm 12 Forme 4x3,9 cm

Nella cucina contemporanea la forma di un elemento decorativo conta quanto il suo sapore, perché contribuisce a rendere riconoscibile un piatto e a dare identità alla presentazione. Lo stampo Mariposa appartiene alla linea Gourmand, una collezione di stampi in silicone dedicata ai professionisti della ristorazione e sviluppata con il contributo creativo di chef, con forme che si ispirano agli elementi naturali per antipasti, entrée e portate principali. Su una base di 30x20 cm lo stampo realizza 12 forme da 4x3,9 cm con un'altezza di 0,2 cm, quindi elementi sottili e regolari da utilizzare come decorazione o componente del piatto. Il silicone flessibile e antiaderente permette di estrarre le forme piegando lo stampo, senza forzare e senza rovinare i contorni delle preparazioni più delicate.

• 12 forme 4x3,9 cm: Lo stampo produce dodici elementi identici in una sola preparazione. Garantisce uniformità quando si servono più porzioni.
• Spessore 0,2 cm: Le forme sottili sono pensate per elementi decorativi e componenti leggere del piatto. Danno precisione alla presentazione.
• Silicone flessibile antiaderente: Il materiale si piega per facilitare l'estrazione delle forme. Le preparazioni si staccano senza rovinare i contorni.
• Linea Gourmand: La collezione è dedicata ai professionisti della ristorazione e propone forme ispirate agli elementi naturali. Permette di coordinare più stampi nella stessa proposta.
• Formato 30x20 cm: La base rettangolare è facile da gestire su teglie e piani di lavoro. Lo stampo è confezionato in scatola appendibile.

Lo stampo Gourmand Mariposa in silicone è uno strumento creativo per chi vuole dare forma a decorazioni sottili e precise. È indicato per ristoranti, pasticcerie, laboratori e appassionati di cucina che desiderano presentazioni curate e riconoscibili.