Gi.Metal Retina per Pizza in Alluminio 40,5 cm

La retina per pizza è un supporto molto utilizzato in pizzeria per cuocere la pizza in forni elettrici o a nastro e per ottenere una base asciutta e uniforme anche con impasti morbidi. La retina di Gi.Metal è realizzata in alluminio e ha un diametro di 40,5 cm, una misura adatta a pizze di grande formato e a prodotti da condividere. La struttura a rete lascia passare il calore e l'umidità, favorendo una cottura omogenea del fondo e impedendo che la pizza resti umida. L'alluminio è leggero e si scalda rapidamente, caratteristiche che rendono la retina pratica da maneggiare durante il servizio. La gamma comprende diverse misure.

• Diametro 40,5 cm: la misura è adatta a pizze di grande formato. È ideale anche per prodotti da condividere.
• Struttura a rete: lascia passare calore e umidità. Favorisce una base asciutta e uniforme.
• Alluminio: il materiale è leggero e si scalda rapidamente. È pratico da maneggiare.
• Uso in pizzeria: è adatta alla cottura e al trasferimento della pizza. Semplifica il lavoro durante il servizio.
• Marchio Gi.Metal: il produttore italiano è specializzato in attrezzature per pizzeria. È un riferimento noto tra i professionisti.

La retina in alluminio Gi.Metal da 40,5 cm è un accessorio pratico per ottenere pizze dalla base asciutta e ben cotta. È adatta a pizzerie, rosticcerie e laboratori.